Manuale di Agricoltura Biologica nel Mediterraneo

Prefazione

1. Introduzione
2. Il Suolo
3. Fertilità del suolo e nutrizione delle piante
4. Irrigazione in Agricoltura
5. Difesa e gestione delle erbe spontanee
6. La Conversione delle aziende verso l’agricoltura biologica
7. Ortive
8. Seminativi
9. Arboree
10. Produzioni no food
11. Zootecnia e gestione del pascolo
12. Tracciabilità e Certificazione in agricoltura biologica
13. Marketing
14. Agricoltura biologica come modello di sviluppo rurale multifunzionale