Continuano i lavori del Tavolo tecnico sul biologico al quale AIAB prende parte portando il suo contributo. Tra le ultime novità c’è che il nuovo regolamento europeo sul bio ha rafforzato la non compatibilità tra la coltivazione fuori-suolo e i principi dell’agricoltura biologica. Ora gli atti delegati che renderanno operativo il regolamento si stanno consolidando, per quanto riguarda il fuori-suolo, c’è una condivisa proposta di fare unicamente eccezione per la produzione di germogli e l’imbiancamento degli ortaggi a foglia (come i tipici radicchi veneti!), dove sarà possibile effettuare le procedure necessarie con l’uso di sola acqua.