Non c’è niente da fare: i gusti cambiano nel tempo, anche quelli alimentari! Un maggior scambio tra culture differenti, una maggior ricercatezza in cucina, una più diffusa informazione sul potere nutrizionale di ciò che si mangia sono alcuni dei fattori che...
In un articolo scritto di recente per la rivista The Ecologist, Dave Goulson (professore di Scienze Biologiche presso l’Università di Sussex e grande conoscitore della biologia dei bombi e delle api) ha evidenziato quanto drammaticamente le nostre api e gli...
Il movimento contadino internazionale La Via Campesina parteciperà a Expo dei Popoli a Milano presso la Fabbrica del Vapore, dal 3 al 5 giugno 2015. Expo dei Popoli è il Forum Internazionale della società civile e dei movimenti contadini organizzato per difendere i...
Dai GAS ai CAPS, dai gruppi d’acquisto solidale alle comunità di produzione basate sui medesimi principi: è il passo in avanti verso una forma sempre maggiore di sostenibilità che stanno facendo tante comunità in Italia. E’ il caso della Comunità Agricola...
Continua a crescere l’agricoltura biologica nel mondo. A dirlo sono i datidell’Istituto di Ricerca sull’Agricoltura Biologica (FIBL) e della Federazione Internazionale per l’Agricoltura biologica (IFOAM).Secondo le statistche la superficie...
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