La ristorazione collettiva bio: se ne parla l’8 e 9 marzo

La ristorazione collettiva bio: se ne parla l’8 e 9 marzo

La ristorazione collettiva rappresenta un’opportunità alimentare, trasversale nella nostra società (dalla scolastica all’aziendale, alla sanitaria ecc.), che coinvolge le differenti fasce di popolazione. Negli anni, al servizio ‘mensa’ è stato progressivamente...
AIAB sostiene la Green Food Week 24

AIAB sostiene la Green Food Week 24

Anche quest’anno, come per tutte le edizioni, AIAB è a fianco della Green Food Week 2024  che, da 5 al 9 febbraio vede tutte le mense italiane, scolastiche, universitarie, aziendali, proporre un menù a ridotto impatto ambientale servendo piatti vegetali, con i legumi...
ANTEA: i webinar formativi

ANTEA: i webinar formativi

Il progetto ANTEA, che mira a sviluppare la tecnologia blockchain e a realizzare attività pilota volte all’applicazione della tecnologia alla tracciabilità delle filiere produttive, si avvia verso la conclusione. Per raccontare il suo sviluppo e i suoi risultati è...
AIAB e Firab ricordano Pietro Patacconi

AIAB e Firab ricordano Pietro Patacconi

“Un pioniere e un visionario che da subito ha scelto il biologico e il biodimanico e che ha riempito l’agricoltura di significati umani, sociali e politici” AIAB e Firab salutano e ricordano Pietro Patacconi, figura storica del biologico e del biodinamico, scomparso...