Si è svolta lo scorso 27 maggio, presso l’azienda sperimentale Ozzano dell’Emilia (BO) una giornata dedicata alla camelina nell’alimentazione umana e animale.
Dalla camelina biologica si estrae un olio dall’elevato contenuto di acidi grassi omega-3 e antiossidanti. L’olio trova molteplici usi negli alimenti, nella nutraceutica e nei prodotti cosmetici. il panello di semi è molto apprezzato nell’allevamento biologico delle galline ovaiole e viene usato come sostitutoparziale del panello di semi di soia nell’alimentazione degli animali.
Qui la locandina dell’evento
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