Il 21 dicembre AIAB in Toscana organizza un evento dal titolo “La scelta di produrre con metodo biologico”, dedicato alla scoperta delle opportunità e dei benefici dell’agricoltura biologica. Attraverso la visita al Frantoio del Monte Pisano e l’illustrazione del progetto “Monte Pisano”, saranno esplorate le principali caratteristiche dell’olio EVO e le filiere derivate dai sottoprodotti dell’olivo. Una tavola rotonda approfondirà gli obiettivi, i modelli di riferimento e le implicazioni di questa scelta, dall’alimentazione sana alla valorizzazione dei sottoprodotti agricoli. Saranno inoltre analizzati temi chiave come il bioagriturismo, il benessere animale e la sostenibilità ambientale, per promuovere un approccio consapevole e innovativo alla produzione bio.
L’evento sarà anche l’occasione per presentare AIAB in Toscana.
In allegato la locandina con il programma dettagliato e tutte le informazioni sulla giornata.
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