Dic 7, 2017 | Alimentazione e salute, News, Ogm, Pesticidi
Non è consuetudine di ISDE Italia (Medici per l’Ambiente) esprimere valutazioni in merito alle dichiarazioni pubbliche di rappresentanti della politica e delle istituzioni. Quando però le dichiarazioni inquadrano i fatti in modo distorto e al tempo stesso pretendono...
Nov 11, 2017 | Agricoltura biologica, Alimentazione e salute, Marchi di garanzia, News, Organismi di Controllo, Pesticidi
Di Alba Pietromarchi e Michela Mazzali Il biologico, bisogna sempre tenerlo presente, gode di particolare apprezzamento dei consumatori e il suo prodotto rappresenta un ‘bene reputazionale’ che è necessario tutelare, soprattutto in questa fase di passaggio da prodotto...
Nov 6, 2015 | Alimentazione e salute
Lucia si rimbocca le maniche per rivelare le braccia coperte di macchie bianche. La 25enne lavora in un impianto di imballaggio di banane – di proprietà di un grande esportatore ecuadoriano che rifornisce il mercato del Regno Unito- applicando i pesticidi sulla...
Mag 9, 2015 | Alimentazione e salute
Quante volte ci siamo imbattuti in articoli del web o di giornale che invitano a limitare o, addirittura, ad eliminare il consumo della farina bianca a favore di quella integrale? Come molti di noi sapranno già, la farina bianca è il frutto di un processo di...
Feb 20, 2015 | Alimentazione e salute
Nell’agricoltura contemporanea aumenta sempre più l’utilizzo di pesticidi, nonostante svariati studi scientifici (tra l’altro l’ultimo Rapporto Nazionale Pesticidi nelle Acque dell’ISPRA) dimostrino quanto l’uso di tali sostanze sia...
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