Mentre il Piano Colao e il Documento di Rilancio dovrebbero porre le basi per una vera ripartenza, quello che emerge è che l’attuale sistema di produzione alimentare sempre più insostenibile, non viene messo sufficientemente in discussione.
“La ripresa non dovrà essere solo produttiva e sostenuta economicamente, ma anche morale, ancorandola a una visione ridefinita di mezzi di produzione, posizione dell’uomo nell’ecosistema, relazioni di e tra le comunità, politiche pubbliche.” Sono queste alcune proposte che emergono dal sondaggio, che ha coinvolto oltre 400 aziende e che è stato realizzato da FIRAB e condiviso con AIAB, Assobiodinamica, Federbio, i cui risultati sono ora pubblicati interamente a questo link.