I numeri raccolti dall’Osservatorio SANA 2017 per fare il punto sul panorama del mercato biologico italiano, attraverso la raccolta e l’analisi dei dati effettuata da Nomisma.
I dati, raccolti su un campione rappresentativo di 850 responsabili degli acquisti alimentari della famiglia, unitamente a quelli presentati da SINAB – Sistema d’Informazione Nazionale sull’Agricoltura Biologica per il MIPAAF – Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali e da ISMEA – Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare rappresentano i numeri chiave della filiera biologica, dalla produzione alla distribuzione, e tracciano un quadro completo delle dimensioni del mercato, un identikit del consumatore e le sue abitudini di acquisto.
Qui puoi scaricare tutti i dati ufficiali:
Nomisma per SANA 2017 – ZUCCONI 08.09 rev
presentazione SANA 07_09_2017 vers3bis (3)
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