Feb 14, 2024 | Progetti e Ricerca
I nuovi dati di Waste Watcher Gli italiani sono diventati più spreconi nel 2024: lo rivela il Rapporto “Il caso Italia” dell’Osservatorio Waste Watcher International, presentato in occasione dell’11^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare (5...
Feb 12, 2024 | Progetti e Ricerca
SICUREZZA ALIMENTARE Il parere dell’Efsa sull’arsenico inorganico Cos’è l’arsenico? “L’arsenico è un contaminante largamente diffuso, sia in natura che come risultato di attività dell’uomo. Si presenta in varie forme, a seconda della sua struttura chimica”: ne ha...
Feb 10, 2024 | Progetti e Ricerca
BIOLOGICO I consumi in Italia Il biologico si conferma come categoria d’interesse per il consumatore italiano: è quanto emerso dal monitoraggio realizzato da Nomisma sul consumo di prodotti bio in Italia, presentato da Federbio nel corso del workshop “L’Italia di oggi...
Gen 30, 2024 | Progetti e Ricerca
AIAB ha iniziato le attività di GOOD, progetto finanziato dal programma Horizon dell’Unione Europea, per lo sviluppo di pratiche agro-ecologiche di gestione delle infestanti (Agroecological Weed Management, AWM). Il progetto, che ha una durata di 4 anni, vede...
Gen 25, 2024 | News, Progetti e Ricerca
Il progetto ANTEA, che mira a sviluppare la tecnologia blockchain e a realizzare attività pilota volte all’applicazione della tecnologia alla tracciabilità delle filiere produttive, si avvia verso la conclusione. Per raccontare il suo sviluppo e i suoi risultati è...
Gen 18, 2024 | Progetti e Ricerca
In questa newsletter parleremo dei controlli effettuati sui prodotti che arrivano sulle nostre tavole. Questi, infatti, vengono sottoposti a un sistema di controlli articolato, in cui operano sia le aziende che li producono e distribuiscono, sia le varie autorità...
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