Gen 18, 2024 | Progetti e Ricerca
Secondo quanto emerso dal Cross Country Report 2023-Food & Waste around the World, a cura di Waste Watcher–International Observatory on Food&Sustainability, in media sette consumatori su dieci tagliano drasticamente gli acquisti, con conseguente crollo degli...
Gen 18, 2024 | Progetti e Ricerca
Il biologico continua a crescere in Italia, con un trend positivo confermato dai dati presentati a SANA 2023. Il mercato interno è trainato principalmente dai consumi fuori casa (ristorazione commerciale e collettiva segnano un +18% sul 2022). L’analisi mostra,...
Dic 15, 2023 | Il buon biologico italiano
Vi ricordate quando da piccoli giocavate al «piccolo chimico»? Ecco, l’avventura di Silvia e Luca è iniziata più o meno così: dagli esperimenti in un garage nei primi anni 2000 all›azienda di successo di oggi che ha avuto importanti riconoscimenti (nel...
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